Willy Vanilli

Über uns

Willy's Eis

Die erste Softeis Milchbar von Willy Vanilli wurde im Jahr 1997 gegründet. Begonnen hat alles mit 2 Stofteismaschinen aus der DDR, in Dresden Coschütz. Dort befand sich bereits zu DDR-Zeiten eine Softeisdiele und wir wollten diese Tradition wieder aufleben lassen. Das Konzept ging auf und die Softeis Milchbar wurde zur

beliebtesten der Umgebung. Wir möchten ein Eis anbieten, dass noch genauso gut schmeckt wie früher. Deshalb benutzen wir nur originale DDR Softeismaschinen und Rohstoffe von Anona und Komet. Heute gibt es in Dresden 6 Standorte wo Sie Willy`s Softeis beziehen können.

Was ist Softeis?

Unter Softeis bezeichnet man eine wesentlich weichere Variante des herkömmlichen Speiseeises, das mit einer speziellen Technologie hergestellt wird. Im Gegensatz zum herkömmlichen Streicheis (Kugeleis ca.

-18°C) ist es mit ca. -6°C auch wesentlich 'wärmer'. Die menschlichen Geschmacksknospen können so schneller reagieren, weshalb auch weniger Zucker beim Softeis benötigt wird!

Geschichte

Es gibt beim Softeis keinen einzelnen Erfinder, es werden in diesem Zusammenhang meist mehrere Personen als Entdecker aufgeführt. Die wohl bekannteste dürfte dabei die ehemalige englische Premierministerin Margaret Thatcher sein. Der studierten Chemikerin wird nachgesagt, Sie habe mit einem Team Ende der 1940er Jahre das Softeis entwickelt. Auch soll der Name Softeis auf Sie zurückzuführen

sein. Das besondere beim Softeis ist das Herstellungsverfahren. In einem oder mehreren gekühlten Zylindern arbeitet ein Rührwerk, das die gefrorenen Eiskristalle von der Zylinderwand abträgt und die fertige Softeismasse zur Zapfeinrichtung bewegt. Von dort aus gelangt das Softeis in die Eiswaffel und Sie können es sich schmecken lassen.

Sorten

Insgesamt können wir über 40 verschiedene Sorten herstellen. Die beliebteste Kombination ist Schoko/ Vanilli. Dazu kommen noch die verschiedenen Fruchtsorten bis hin zu exotischen Varianten. Aufgrund der Technologie lassen sich immer nur

zwei Sorten je Maschine herstellen. Eine Besonderheit bei Willy Vanilli ist das Frosteis. Das ist tiefgefrorenes Softeis im Plastebecher und hervorragend für einen Fernsehabend geeignet!

Alles, außer Eis

Bitte beachten Sie auch unsere weiteren Angebote, wie z.B. zur Weihnachtszeit alles rund um den

Pflaumentoffel. Diese Angebote finden Sie hier .